یافته‌های جدید محققان می‌تواند زندگی میلیون‌ها نفر در سراسر جهان را که از بی‌اشتهایی عصبی رنج می‌برند، بهبود ببخشد.

در حالی که برخی از ما از تنوع در وعده‌های غذایی خود لذت می‌بریم، بعضی از افراد دیگر ترجیح می‌دهند که تغییرات زیادی در رژیم غذایی‌شان نداشته باشند.

آرتیشو یا کنگر فرنگی، داروی لاغری است و کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند می‌توانند هر روز کنگر فرنگی بخورند. از تمام نقاط این گیاه می‌توان برای تهیه انواع سالادها و غذاها استفاده کرد. گیاه تازه را پس از تمیز کردن می‌توان منجمد کرد تا در فصول مختلف از آن استفاده شود.