پروتئین، به اصطلاح، مصالح ساختمانی بدن شماست. وقتی وزنه می‌زنید و عضلاتتان تحت فشار قرار می‌گیرند، پروتئین به کمک می‌آید تا این عضلات بازسازی و قوی‌تر شوند. اما کربوهیدرات‌ها هم نقشی حیاتی دارند. آن‌ها مثل سوخت ماشین عمل می‌کنند، انرژی مورد نیاز برای تمرینات را تامین می‌کنند و به شما این امکان را می‌دهند که سنگین‌تر و طولانی‌تر تمرین کنید.

این اسپری در آزمایش روی موش‌های پیر موفقیت‌آمیز بوده است.

سالهاست که بدنسازان به طور سنتی از پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ برای ساخت عضلات استفاده کرده‌اند. با این حال، ظهور رژیم‌های گیاهی و وگان، دنیای تغذیه ورزشی را دگرگون کرده است. به طوری‌که برنامه‌های غذایی بر پایه پروتئین گیاهی بدنسازی می‌توانند جایگزین مناسب و مؤثری برای پروتئین‌های حیوانی باشند.

بسیاری از گیاهان منبع عالی برای پروتئین محسوب می شوند اما سوالی که ذهن بسیاری از افراد را درگیر می کند تاثیر پروتئین های گیاهی بر تغییر وزن افراد است.

دفع پروتئین یا پروتئینوری وضعیتی است که در آن پروتئین‌ها به طور غیرطبیعی از طریق ادرار دفع می‌شوند و معمولا از جمله علائم مشکلات کلیوی هستند. این حالت می‌تواند به دلایل مختلفی مانند فشارخون بالا، دیابت، عفونت‌های کلیه و بیماری‌های خودایمنی رخ دهد.

این دانه ها شامل حدود 3.6 درصد پروتئین، 4 درصد چربی و 2.5 درصد کربوهیدرات هستند. طبق تحقیقات منتشر شده در مجله World Applied Sciences، محتوای تغذیه ای خاص تخم خربزه شباهت زیادی به شیر سویا دارد و از این رو می تواند روش خوبی برای به دست آوردن پروتئین مورد نیاز بدن به شمار رود.

در این ویدئو طرز تهیه یک نان رژیمی با پروتئین بسیار بالا به شما آموزش داده می‌شود.

پودرهای پروتئینی می‌توانند به ساخت عضله کمک کنند، اما این امر تنها با انجام تمرین مقاومتی امکان‌پذیر است. بنابراین، مصرف پودر پروتئین بدون فعالیت بدنی می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.

پروتئین مورد استفاده‌ی بدن‌سازان، هزینه‌ی استخراج طلا از زباله‌های الکترونیکی را تا ۵۰ برابر کاهش می‌دهد.

شلتوک پوسته برنج است. شلتوک لایه قهوه‌ای و بیرونی برنج است و با سبوس آن فرق دارد. عرق شلتوک حاصل از تقطیر این لایه خارجی برنج است. شلتوک برنج دارای ترکیبات گیاهی بسیاری است که اثرات مفیدی بر روی سلامتی دارند که از جمله این ترکیبات گیاهی می‌توان به مواردی مانند توکوفرول، توکوتریانول و گامااریازانول اشاره کرد.

یک زن به طور متوسط به ۴۵ گرم پروتئین در روز و یک مرد به ۵۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. به افراد توصیه می‌شود که در هر وعده غذایی ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین مصرف کنند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهند که ما باید پروتئین مصرفی خود را در طول روز تقسیم کنیم نه آن که بیش‌ترین سهم پروتئین مصرفی خود را هنگام وعده شام بخوریم.

محققان دانشگاه پیتسبرگ خطر ابتلا به مشکلات قلبی را کشف کردند. آنان دریافتند که پروتئین بیش از حد سلول‌هایی را فعال می‌کند که می‌توانند رگ‌های خونی را با ایجاد پلاک مسدود کنند.

در شرایطی که پروتئین کافی مصرف نکنید، بدن شروع به تجزیه توده عضلانی می‌کند تا نیازهای پروتئینی خود را تأمین کند. با تحلیل عضلات، بدن ضعیف می‌شود و شما دائماً احساس خستگی می‌کنید. اگر اغلب این شرایط را دارید، بد نیست پروتئین مصرفی خود را افزایش دهید.

سرطان روده هر هفته جان بیش از ۱۰۰ نفر را در استرالیا می گیرد، اما در صورت تشخیص زودهنگام، حدود ۹۰ درصد موارد را می توان با موفقیت درمان کرد.

نتایج یک مطالعه بر روی ریزپروتئین‌های میتوکندری و نقش آنها در پیری و بیماری پارکینسون نشان می‌دهد که یک جهش پروتئینی نادر می‌تواند در برابر این بیماری محافظت ایجاد کند.

پژوهشگران از یک سیستم دی‌ان‌ای مصنوعی به نام AEGIS برای طراحی دو نوکلئوتید مصنوعی استفاده کردند که از هندسه نوکلئوتیدهای طبیعی به شکلی بی‌نقص تقلید می‌کنند.

زیاده روی در مصرف پروتئین نه‌تنها می‌تواند به کلیه‌ها آسیب برساند بلکه می‌تواند بدن را خشک کند و احساس تشنگی شدیدی به‌وجود بیاورد. دلیلش هم به افزایش میزان نیتروژن در بدن برمی‌گردد که سمی محسوب می‌شود.

کنسرو تن ماهی یکی از ساده‌ترین گزینه‌ها برای دریافت پروتئین است. با مصرف یک وعده تن ماهی، تقریباً ۲۵ گرم پروتئین کامل به علاوه دوز سنگینی از چربی‌های سالم را به بدن خود می‌رسانید. برای این منظور می‌توانید ساندویچ تن ماهی درست کنید یا حتی در سالادها از تن ماهی استفاده کنید.

خلوتی کشتارگاه در روز ۱۶ مرداد نشان می‌دهد که گوشت از سفره مردم به خصوص فرودستان، درحال حذف شدن است؛ اگر کارگران نتوانند گوشت بخرند یعنی میلیون‌ها خریدار بالقوه از بازار تولیدات دامی کشور حذف شده است

به عنوان یک مکانیسم مقابله و پاسخ انطباقی، بدن پروتئین های شوک سرمایی را تولید و آزاد می کند. این پروتئین‌ ها به ما کمک می‌ کنند تا با سرما کنار بیاییم و همچنین با تغییرات ناگهانی محیطی سازگار شویم. بدین ترتیب می توان گفت که اساسا برای زنده نگه داشتن ما کاربرد دارند.

بوشهر - ایرنا - رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان بوشهر گفت: در قالب طرح تشدید نظارت بهداشتی دامپزشکی از ۱۳ اسفند سال گذشته تا ۱۳ فروردین امسال پنج هزار و ۴۰۰ بازدید از اماکن عرضه فرآورده های خام دامی انجام و ۲ تن و ۲۵۵ کیلوگرم مواد خام پروتئینی غیر بهداشتی در این استان معدوم شد.

بوشهر - ایرنا - استاندار بوشهرگفت: باتوجه به زیرساخت‌های موجود تکمیل چرخه‌های تولید در بخش دام، طیور، ماهی و میگو از مهمترین رویکردهای بخش کشاورزی در این استان است.

زمانی که به دنبال بهترین ماده غذایی با پروتئین بالا برای کاهش وزن هستید به مواد کم کالری و با کیفیت فکر کنید. اولین چیزی که به ذهن می‌رسد گوشت بدون چربی، مرغ و ماهی است که همگی منابعی عالی از پروتئین کامل با کربوهیدرات و چربی کم هستند.

منابع زیادی از پروتئین‌های گیاهی وجود دارد، مانند لوبیا، آجیل، حبوبات، سویا، گندم، نان، برنج، مخمر تغذیه‌ای و دانه‌های شاهدانه.