تاريخ انتشار: 18 شهريور 1400 - 15:29
هویج پس از برداشت و پیش از ارائه در بازار مصرف، گلآلود است و باید شسته شود؛ در گذشته این کار در رودخانه زاینده رود و در کنار مزارع کشت هویج انجام میشد، اما امروزه به دلیل خشکی زاینده رود، شست و شو هویجهای برداشت شده به صورت صنعتی انجام میشود. این اقدام، در استانهای دیگر هم انجام میشود، اما اصفهان از دیرباز این فعالیت را در حجم گسترده، کنار دو عامل افزایش تقاضا و خشکسالی منجر به کمبود میوه و ترهبار در بازار اصفهان میشود. به دلیل افزایش قیمت هویج، مردم کم بضاعت که توان خرید هویج را ندارند، هویجهای شکستهای که به رودخانه میآیند را از کنار لولههای خروجی آب کارگاههای هویجشویی، برای فروش یا مصرف خانگی جمعآوری میکنند.
مطلب کامل را دنبال کنيد
نظرات کاربران
هنوز نظري براي اين مطلب ارسال نشده.
آخرین اخبار
- جايگاه معلم در جامعه خدشهدار شده است
- سپاس از کساني که آموختند و آموختن را ياد دادند
- خليج فارس و الگوي حکمراني خوب
- ماندگاري نام خليج فارس، در گرو نگاه توسعه محور به آن مي باشد
- بايد براي تراژدي ورزش بوشهر، سالها گريست
- چرا نفت و گاز، از فعاليتهاي ورزشي استان بوشهر حمايت نميکنند؟
- چهار نکته براي رابطه پايدار والدين با فرزندان نوجوان
- نگاهي به تبعيضهاي درماني در کشور / به بهانه کلنگ زني بيمارستان نفت در شيراز
- استقبال از عيد نوروز باستاني در بوشهر
- دنياي معترضان
- چاپ شعري از استاد باباچاهي در امريکا
- آقاي استاندار در مقابل لغو مجوز فستيوال کوچه بوشهر، پاسخگو باشيد
- گردشگران دره ساساني «تنگ جيز» دشت خشت کازرون
- خاطرات خدمت سربازي در سپاه دانش
- مرثيه اي براي موسيقي
پربیننده ترین
- پشت پرده انتخاب شهردار بوشهر از زبان یونس خسروانی کاندیدای اصلاح طلب شهرداری
- تدبیری بیندیشید برای نجات معلمان از قعر جدول حقوق بگیران کشور
- سه عامل سقوط حکومتها در نگاه فردوسی
- موضوع انشا: جوانی
- قصه ننه معصومه و معجزه رنگها
- ساروج کوبان در بوشهر
- آماده شدن برای رفتن به مدرسه
- خاطره تصديق دوچرخه در بوشهر
- از نسيم شمال تا نسيم پرفروغ جنوب
- در کوچه فستيوال بوشهر چه ميگذرد؟
- خاطرات خدمت سربازي در سپاه دانش
- فردگرايانه و ديگردوستانه
- گزارش تصویری نسیم جنوب از آئین جشن ستارگان (تجلیل از نفرات برتر کنکور سراسری) استان بوشهر
- تشکيل مرکز پايش فرهنگ و هنر، مطالبه جدي است
- آشنایی با بندر بوشهر + تصاوير